让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。 一般情况下，醒茶会分为两种类型:一种是对于经过存储的、有陈期的茶叶。醒茶是什么意思2021-08-26 茶小鑫 醒茶是指让茶叶苏醒，分为干醒和湿醒。干醒是将茶叶从密封处解开，放置在空气中。湿醒也叫润茶，需要先用热水浇淋茶壶。
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茶叶醒茶，是指通过泡制茶叶的方式来醒神提神。 这是茶文化中的一种习俗，据说最早起源于唐朝，已有上千年的历史。 茶叶含有咖啡因，这种物质对人体神经有刺激作用。醒茶从字面可以理解为让长时间沉睡或是经过尘封的茶叶，通过和空气或是水分接触，让沉淀的茶香和内质恢复到之前状态，有利于冲泡饮用时从根本上释放茶叶的内质。
喝茶醒茶
《茶叶大辞典》对“醒茶”的解释是这样的:“醒茶是为了洗去了茶表面的杂质，诱发茶味、茶香，是古人遗习“。醒茶即洗茶，指在泡茶前先拿开水洗一下茶叶。干醒适合老茶，如果你想要泡老茶喝，那么可以提前几天拿出老茶饼或散茶，取出些放在茶叶罐里。放在罐子里，让它休息一下，通过与茶叶罐里空气的接触来恢复活性。因为老茶放太久。
沱茶怎么醒茶
到底，老同志普洱茶制作温杯醒茶也好，烫壶温杯也罢，它们是怎样的一个操作过程呢？根据泡茶工具的不同选择，主要分为两种方式。一种，是用茶壶泡茶时，将茶叶放进干燥的茶壶当中后。绿茶是我们最常喝的一类茶，懂过生茶这类茶才泡之前就是不需要醒茶的。因为绿茶喝的是鲜爽，而且耐泡度不是很高，一般冲泡3次之后，滋味就变淡很多了。而且绿茶保质期相对来说不是很长。
哪些茶需要洗茶
因此，我们在冲泡普洱茶前，一定要先醒茶。何为醒茶？醒茶，是让茶叶与空气中的氧气、水分充分接触，让茶叶呼吸新鲜空气，重新焕发出茶叶的本质，同时去除异味的过程。
醒茶就是将茶叶中“沉睡”的物质“唤醒”，颂福茶叶从而激发茶叶的香气与滋味，醒茶分为湿醒、干醒两种。湿醒:将茶叶放入盖碗，普洱茶熟茶饼怎么醒茶曼松普洱茶有什么奇香味道使用开水正常冲泡，并利用水分、氧气，激发茶香，最后将其倒掉。
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